防治食品中毒原則及相關文宣
轉知宣導 2023-02-18 · 王雅君老師 · 公告 · 點閱數：75
一、為預防食品中毒，製備食品時應留意個人健康與衛生習慣，留意環境清潔衛生，並遵守預防食品中毒五要二不原則：「洗鮮分熱存，要落實；山泉與動植，不採食」。
二、衛生福利部食品藥物管理署已製作防治食品中毒宣導單張、海報、動畫、年報與懶人包等文宣品，放置於該署官網「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816 )，歡迎多加參考。
三、預防食品中毒動畫：
